Broumovsko

Čtvrtek 20.září 2018

Poslední aktualizace22.09.2018 04:14

Czech Dutch English German Polish
Jste zde: Zprávy Broumovsko Od září 2011 bude v Broumově fungovat střední školství na úrovni střední odborné školy

Od září 2011 bude v Broumově fungovat střední školství na úrovni střední odborné školy

Email Tisk PDF
kuchar_cisnik_02

Od 1. září 2011 otvírá Střední škola a Základní škola Nové Město nad Metují detašované pracoviště v Broumově v budově Základní školy ulici Kladská. Bude otevřen 1. ročník tříletého oboru Stravovací a ubytovací služby (dříve Kuchařské práce).

Studium je otevřeno pro žáky ze zvláštních škol, speciálních škol či méně úspěšné žáky ze základních škol. Tedy také pro žáky, kteří ukončili základní vzdělání v nižším než 9. ročníku. Do školy se mohou hlásit také žáci, kteří z jakéhokoliv důvodu v uplynulém období nenavštěvovali žádnou školu, či v některé škole studium přerušili či předčasně ukončili.

Příprava žáků je organizována jako tříleté studium. Praktické a teoretické vyučování probíhá podle rozvrhu hodin. Vzdělávací program umožňuje získání všeobecných a odborných vědomostí a manuálních a intelektových dovedností potřebných k vykonávání povolání ve stravovacích a ubytovacích službách.

Ředitelka Střední školy a Základní školy Nové Město nad Metují Olga Talášková upřesňuje: "Cílem vzdělávacího programu je poskytnout žákům určité množství všeobecných a odborných poznatků a dovedností pro práci kuchaře. Všeobecně vzdělávací předměty rozšiřují a prohlubují všeobecné znalosti a dovednosti žáka a vytvářejí předpoklady pro odborné vzdělávání. Absolvent se uplatní ve stravovacích službách při výrobě pokrmů jako kuchař, dále pak například v provozovnách rychlého občerstvení při přípravě pokrmů. Absolvent bude připravovat teplé a studné pokrmy, pokrmy vyráběné z polotovarů, teplé nápoje apod. Další uplatnění může absolvent nalézt při obsluze hostů v restauračních zařízeních. Žákům v průběhu vzdělávání nabízíme možnost absolvovat barmanský kurz a kurz carvingu (vyřezávání do ovoce a zeleniny). Získání osvědčení o absolvování těchto kurzů rozšiřuje jejich možnosti uplatnění na trhu práce."

Ředitelka broumovské Základní školy v Kladské ulici její slova potvrzuje: "Ano, od 1. září 2011 by tu měla být jedna třída s 10 žáky. Zatím se přihlásili dva žáci. Paní ředitelka Talášková se tedy obrátila na Úřad práce a podle jejich slov mají v současné době přihlášené další dva žáky. Absolventi oboru dostanou výuční list a v praxi budou chápáni jako pomocná síla v restauračních a stravovacích provozech. Výuku všeobecně vzdělávacích předmětů zajistí naše broumovská škola a Nové Město nad Metují dodá učitele na odborné předměty. Odborný výcvik by měl probíhat také tady na Broumovsku, třeba i v naší kuchyni se uplatní dva žáci. Všechno ale závisí od toho, jestli se dá do kupy těch 10 žáků. A bohužel, moc velký zájem ze strany žáků opouštějících naší školu o tento obor není."

 

Přidat komentář


Bezpečnostní kód
Obnovit

Nabídka akcí na Broumovsku pro víkend od 21. do 23. září

Nabídka akcí na Broumovsku pro víkend od 21. do 23. září

Akce v knihovnách v Broumově i v Polici nad Metují, bojové ukázky ve Stárkově, tři divadelní předsta...

Otázky pro starosty měst a obcí Broumovska: Starosta Vernéřovic Ing. Tomáš Havrlant

Otázky pro starosty měst a obcí Broumovska: Starosta Vernéřovic Ing. Tomáš Havrlant

Jaké bylo uplynulé volební období? Redakce Našeho Broumovska položila tři stejné otázky všem starost...

Otázky pro starosty měst a obcí Broumovska: Starosta Šonova Bc. Vladimír Grusman

Otázky pro starosty měst a obcí Broumovska: Starosta Šonova Bc. Vladimír Grusman

Jaké bylo uplynulé volební období? Redakce Našeho Broumovska položila tři stejné otázky všem starost...

Nový cyklodům v Broumově využijí nejen cyklisté, ale i výletníci

Nový cyklodům v Broumově využijí nejen cyklisté, ale i výletníci

Slavnostního otevření cyklodomu v Broumově se v sobotu 15. září 2018 zúčastnily desítky sportovních ...

Hasiči obsadili Adršpašsko-teplické skály. Společně zde cvičili čeští i polští lezci

Hasiči obsadili Adršpašsko-teplické skály. Společně zde cvičili čeští i polští lezci

Adršpašsko-teplické skály jsou velmi oblíbeným turistickým cílem a místní skalní města jsou každoroč...

Doporučujeme

Od září budou studenti a senioři cestovat s výraznou slevou

vlak

Radní Královéhradeckého kraje schválili aktualizaci smluvních přepravních podmínek Integrovaného dopravního systému IREDO včetně cenových tarifů ve veřejné autobusové a železniční dopravě. Nové cenové tarify budou od prvního září počítat i se slevou jízdného ve výši 75 procent pro děti, studenty a seniory, kterou zavedla vláda České republiky... celý článek

Poslední komentáře