Broumovsko

Středa 28.červen 2017

Poslední aktualizace29.06.2017 04:09

Czech Dutch English German Polish
Jste zde: Zprávy Broumovsko Od září 2011 bude v Broumově fungovat střední školství na úrovni střední odborné školy

Od září 2011 bude v Broumově fungovat střední školství na úrovni střední odborné školy

Email Tisk PDF
kuchar_cisnik_02

Od 1. září 2011 otvírá Střední škola a Základní škola Nové Město nad Metují detašované pracoviště v Broumově v budově Základní školy ulici Kladská. Bude otevřen 1. ročník tříletého oboru Stravovací a ubytovací služby (dříve Kuchařské práce).

Studium je otevřeno pro žáky ze zvláštních škol, speciálních škol či méně úspěšné žáky ze základních škol. Tedy také pro žáky, kteří ukončili základní vzdělání v nižším než 9. ročníku. Do školy se mohou hlásit také žáci, kteří z jakéhokoliv důvodu v uplynulém období nenavštěvovali žádnou školu, či v některé škole studium přerušili či předčasně ukončili.

Příprava žáků je organizována jako tříleté studium. Praktické a teoretické vyučování probíhá podle rozvrhu hodin. Vzdělávací program umožňuje získání všeobecných a odborných vědomostí a manuálních a intelektových dovedností potřebných k vykonávání povolání ve stravovacích a ubytovacích službách.

Ředitelka Střední školy a Základní školy Nové Město nad Metují Olga Talášková upřesňuje: "Cílem vzdělávacího programu je poskytnout žákům určité množství všeobecných a odborných poznatků a dovedností pro práci kuchaře. Všeobecně vzdělávací předměty rozšiřují a prohlubují všeobecné znalosti a dovednosti žáka a vytvářejí předpoklady pro odborné vzdělávání. Absolvent se uplatní ve stravovacích službách při výrobě pokrmů jako kuchař, dále pak například v provozovnách rychlého občerstvení při přípravě pokrmů. Absolvent bude připravovat teplé a studné pokrmy, pokrmy vyráběné z polotovarů, teplé nápoje apod. Další uplatnění může absolvent nalézt při obsluze hostů v restauračních zařízeních. Žákům v průběhu vzdělávání nabízíme možnost absolvovat barmanský kurz a kurz carvingu (vyřezávání do ovoce a zeleniny). Získání osvědčení o absolvování těchto kurzů rozšiřuje jejich možnosti uplatnění na trhu práce."

Ředitelka broumovské Základní školy v Kladské ulici její slova potvrzuje: "Ano, od 1. září 2011 by tu měla být jedna třída s 10 žáky. Zatím se přihlásili dva žáci. Paní ředitelka Talášková se tedy obrátila na Úřad práce a podle jejich slov mají v současné době přihlášené další dva žáky. Absolventi oboru dostanou výuční list a v praxi budou chápáni jako pomocná síla v restauračních a stravovacích provozech. Výuku všeobecně vzdělávacích předmětů zajistí naše broumovská škola a Nové Město nad Metují dodá učitele na odborné předměty. Odborný výcvik by měl probíhat také tady na Broumovsku, třeba i v naší kuchyni se uplatní dva žáci. Všechno ale závisí od toho, jestli se dá do kupy těch 10 žáků. A bohužel, moc velký zájem ze strany žáků opouštějících naší školu o tento obor není."

 

Přidat komentář


Bezpečnostní kód
Obnovit

Slovan Broumov oslavil 90 let fotbalu

Slovan Broumov oslavil 90 let fotbalu

Fotbalový Stadion Opočenského v Broumově toho zažil už hodně. Sobotní oslava 90 let broumovského fot...

Svoboda Tatra Team zvítězil v úvodu Rallye Breslau v Polsku

Svoboda Tatra Team zvítězil v úvodu Rallye Breslau v Polsku

Počátkem víkendu byla v polském městě Drawsko Pomorski, nedaleko Štětína, zahájena jedna z největšíc...

Barokní perla Broumovska – benediktinský klášter se promění v divadelní jeviště

Barokní perla Broumovska – benediktinský klášter se promění v divadelní jeviště

V červenci se uskuteční 12. ročník festivalu Malé letní divadlení a po jedenácté se promění broumovs...

Na mezinárodním golfovém turnaji Czech Disabled Golf Masters se dařilo Grosshofákům

Na mezinárodním golfovém turnaji Czech Disabled Golf Masters se dařilo Grosshofákům

Na skvěle připraveném hřišti ve Mstěticích se ve dnech 17. - 18. června odehrál již sedmý ročník mez...

Soutěž! Za elektrospotřebič mobilní telefon

Soutěž! Za elektrospotřebič mobilní telefon

Město Broumov ve spolupráci s Domem dětí a mládeže Ulita Broumov, s podporou ASEKOL a.s. a ELEKTROWI...

Doporučujeme

Váš hlas může zachránit dvě teplické studánky

buc

Ještě v minulém století bylo na našem území evidováno okolo 10 tisíc studánek. V průběhu překotných změn 20. století mnohé z nich postupně zpustly či přímo zanikly a jejich počet se snížil na méně než polovinu. Tento negativní trend se nyní daří brzdit a některé studánky se postupně obnovují, k čemuž může nyní aktivně přispět každý z vás. Stačí jen vybrat tu správnou studánku a dát jí svůj hlas. Hned dvě jsou v Teplicích nad Metují...celý článek

Poslední komentáře