Broumovsko

Pondělí 26.únor 2018

Poslední aktualizace25.02.2018 04:47

Czech Dutch English German Polish
Jste zde: Zprávy Broumovsko Paštičky se sýrovo-ovocným salátem a tuňákovým krémem z Teplic nad Metují postoupily do finále soutěže Svačina roku s Rio Mare

Paštičky se sýrovo-ovocným salátem a tuňákovým krémem z Teplic nad Metují postoupily do finále soutěže Svačina roku s Rio Mare

Email Tisk PDF
seznam článků
Paštičky se sýrovo-ovocným salátem a tuňákovým krémem z Teplic nad Metují postoupily do finále soutěže Svačina roku s Rio Mare
Strana 2
Všechny strany

lukasStudent Střední školy hotelnictví a společného stravování v Teplicích nad Metují Lukáš Rejmont postoupil se svým receptem do finále prvního ročníku celostátní gastronomické soutěže Svačina roku s Rio Mare. Do korespondenčního kola přihlásilo své recepty 96 studentů z 24 středních škol. Odborná porota vybrala nakonec 12 finalistů. Hlavní surovinou pro přípravu pokrmu je tuňák Rio Mare nebo krém Rio Mare Paté.

Odborným garantem je držitel titulu Mistr kuchař Vladimír Picka. Finále se koná 10. prosince v Praze a studenti v něm budou bojovat o ceny v hodnotě 25 tisíc korun. V prvním korespondenčním kole všichni soutěžící připravili a nafotili pokrm. Ten pak zaslali společně s vyplněným průvodním listem, který obsahoval kalkulační list a technologický postup přípravy. Odborná porota v čele s Vladimírem Pickou vybrala nakonec 12 receptů, které postoupily do finále.

Lukáš Rejmont - Paštičky se sýrovo-ovocným salátem a tuňákovým krémem

Suroviny (5 porcí): 175 g listového těsta, 150 g hrušek, 150 g jablek, 200 g 30% Eidamu, 25 g krémového balsamica citronového, 200 g tuňákového krému se sýrem Rio Mare Paté, 100 g medu.

Postup: Z listového těsta upečeme paštičky, které naplníme tuňákovým krémem se sýrem Rio Mare Paté a salátkem z krájených hrušek, jablek a eidamu. Dochutíme medem a citronovým balsamicem, ozdobíme.

V živém finále ocení odborná porota tři soutěžící a jeden soutěžící obdrží zvláštní cenu dětské poroty. Autor nejlepší svačiny získá poukázku na nákup v hodnotě 10 tisíc korun, odměna za druhé místo je 6 tisíc korun a za třetí místo 4 tisíce. Hodnota zvláštní ceny dětské poroty je 5 tisíc korun. Gastronomickou soutěž pořádá společnost Bolton Czechia, která v Česku a na Slovensku zastupuje značku tuňákových výrobků Rio Mare.

obrazek_10


Přidat komentář


Bezpečnostní kód
Obnovit

Film o slavné české herečce v Broumově a v Polici nad Metují

Film o slavné české herečce v Broumově a v Polici nad Metují

V Polici nad Metují a v Broumově se promítal film o české herečce, rodačce z Náchoda, Lubě Skořepové...

Do kláštera nešel za modlením. Po kapsách měl předměty z depozitáře

Do kláštera nešel za modlením. Po kapsách měl předměty z depozitáře

Přímo v jedné z místností benediktinského kláštera v Broumově zadržela v úterý v časných ranních hod...

Za poklady Broumovska, teplický "fesťák" i Jiráskův Hronov obdrželi trvalou záštitu kraje

Za poklady Broumovska, teplický "fesťák" i Jiráskův Hronov obdrželi trvalou záštitu kraje

Radní Královéhradeckého kraje schválili udělení trvalých záštit v oblasti kultury na období let 2018...

Snižme v Broumově daň z nemovitosti!

Snižme v Broumově daň z nemovitosti!

Již několikrát jsem se vyjadřoval k tomu, že největším problémem města Broumova je rapidní úbytek ob...

Nabídka akcí na Broumovsku pro víkend od 23. do 25. února

Nabídka akcí na Broumovsku pro víkend od 23. do 25. února

Koncert amerického kytaristy Marca Mendozy či Lenky Filipové, show Karla Šípa, divadlo, plesy, karne...

Doporučujeme

S Evou Blažkovou o práci pro Broumovsko

eva

Ing. Eva Blažková, MPA, tajemnice MěÚ Broumov a předsedkyně správní rady Nadačního fondu Hospital Broumov odpověděla na několik otázek...celý článek

Poslední komentáře