Broumov na dobré gastro cestě

PETR ŠTĚPNIČKA Pátek, 28. února 2020

Sdílet na:

Je příjemné sledovat, že Broumov konečně nalézá alternativy k tradičnímu stravování. V místě bývalé restaurace U Stejskalů bylo minulý týden otevřeno bistro Kočka na kari. Po náročné rekonstrukci se podařilo objekt uvést do provozu a Broumováci tak můžou ve všední dny zajít na rozmanité veganské pokrmy, případně se zastavit na atraktivně vyhlížející zákusky (samozřejmě neslazené, avšak nikoli nesladké!) či koupit obložené kváskové chleby. Majitelce nezbývá než popřát hodně štěstí a mnoho zákazníků, kteří z jejího podnikatelského záměru nedovolí učinit krátkodobou záležitost.

Zhruba ve stejnou dobu se objevila možnost objednávek bio farmářských a domácích výrobků, které si lze pohodlně objednat přes internetovou aplikaci a poté si "bedýnku" vyzvednout v klášterní kavárně. K dostání je široký sortiment zboží, od pečiva a mléčných produktů, přes ovoce, zeleninu a maso, až po drogerii nebo kosmetiku. Vše se snahou o zdravý a ekologický způsob zpracování. I tím se Broumov na pomyslném terči moderního životního stylu posouvá blíž k jeho středovým hodnotám.