Česko je naše druhá vlast
Pátek, 31. května 2024
V Páteční štafetě odpovídá Thi Lanh Tran, provozovatel broumovského bistra Linh Chi.
Miroslav Indra: Rád bych se zeptal pána z Linh Chi (co dělá tu kachnu), co mu v životě dělá radost kromě práce a rodiny.
Thi Lanh Tran: Naše kachní maso je křupavé a podáváme ho s pikantní omáčkou obsahující zeleninu s rýží, nudlemi nebo hranolky. Kromě práce a rodiny mě těší, že mohu občas navštívit své rodné město, protože tam žijí moji rodiče a dům, kde jsem vyrůstal a jsou tam moje vzpomínky. Pocházím z malého, ale starobylého města s dlouhou historií. Je to první starověké hlavní město Vietnamu. Mým městem je Ninh Binh, kde se nachází největší chrám v jihovýchodní Asii.
Co Vás těší na životě na Broumovsku?
Zjistil jsem, že Broumov je starobylé a krásné město. Život je zde velmi poklidný a lidé jsou přátelští. Naše děti tady také chodí do školy a vyrůstají v této zemi. Česko je naše druhá vlast.
Jaký je Váš největší kulturní zážitek v poslední době?
Mým největším kulturním zážitkem v Broumově byla návštěva tanečních vystoupení mých dětí.
Jaké je Vaše nejoblíbenější jídlo, a pokud nám prozradíte, i Váš největší jídelní prohřešek?
Moje oblíbené české jídlo je guláš s knedlíkem.
Kdybyste se mohl kohokoli na cokoli z Broumovska zeptat, koho a na co byste se zeptal?
Pan Thi Lanh Tran do další Páteční štafety nikoho neoslovil. Za redakci Našeho Broumovska bych tedy ráda předala štafetu do vlastních řad, kolegyni Báře Fialové, s jejíž pomocí se v posledním půl roce podařilo zvýšit čtenost Našeho Broumovska a pokrývat témata, která naše čtenáře zajímají. „Báro, jaké to je být regionální novinářkou? Do jakých situací tě tahle práce staví a proč ses rozhodla dělat lokální novinařinu?“
