Nejlepší bramborový salát připravili studenti z teplické hotelovky

René Herzán Středa, 16. prosince 2015

Sdílet na:

Podle rozhodnutí poroty připravili nejlepší bramborový salát studenti Střední školy hotelnictví a společného stravování, Teplice nad Metují. Deset týmů, rozdělených na amatéry a profesionály, soutěžilo v pátek na Masarykově náměstí v Náchodě. Soutěž každoročně pořádá Eva Doležalová, majitelka agentury Saxana.

"Letos jsme vyslali tým ve složení Karel Renčín a Monika Linhartová. Bramborový salát Teplického hradního pána studenti vylepšili anglickou slaninou a vídeňskou cibulkou. Povedl se, a chutnal odborné porotě natolik, že ho ocenila jako nejlepší. Blahopřejeme k 1. místu. Na soutěž se žáci připravovali v rámci projektu Kreativní gastronom IV.," komentovala úspěch studentů školy zástupkyně ředitele Soňa Šrůtková.

Hotové bramborové saláty hodnotila porota složená z odborníků a VIP hostů a veřejnost. Do hodnotící poroty zasedla odborná učitelka Zdena Jansová a Petr Němeček, zástupce Asociace kuchařů a cukrářů ČR. Za VIP hosty hodnotila saláty zpěvačka Hanka Křížková a zpěvák Tomáš Savka.

Nejlepší bramborový salát roku 2015 podle hodnocení veřejnosti připravili Saláti z Náchoda, vítězem kategorie profesionálů se stala restaurace hotelu Rajská zahrada Nové Město nad Metují.

Soutěž měla i charitativní podtext. "Zakoupením degustačního lístku za padesát korun, tak mohli lidé nejen ochutnat a ohodnotit saláty všech týmů, ale i přispět na dobrou věc. Všechny peníze za nakoupené degustační lístky, letos to bylo 3750 korun, poputují do Farní charity v Náchodě na Štědrovečerní večeři pro potřebné," uvedla Eva Doležalová.