Svátek dýní v Broumově

EVA NOVOTNÁ Neděle, 31. října 2010

Sdílet na:

Klasický Halloween u nás nemá stále mnoho příznivců, ovšem dlabání, vyřezávání a zdobení dýní a rej strašidelných masek – tak to už u nás v Broumově zdomácnělo. Dlabání, vyřezávání a zdobení dýní je především svátkem a zábavou nás všech, kteří milují toto podzimní období a jeho barvy. Čas svátku Halloween je také typický pro strašidlené masky. Broumováci se převlékli za duchy, čarodějnice, ježibaby, netopýry, pavouky a hrůzná strašidla, která nahánějí někdy strach, ale vlastně jsou velmi roztomilá.

V pátek 29. října 2010 se již po páté tato velká zábava odehrála na Mírovém náměstí v Broumově. Rekordní byla opět účast jak dlabačů, tak masek, celkem se zúčastnilo přes 220 broumováků. Počasí také nezklamalo, bylo „nádherně“ a to vše přispělo k báječné náladě a průběhu letošního Svátku dýní.

Autorka tohoto projektu, paní Eva Novotná - firma E.D.A agentura Broumov, společně s Infocentrem Broumov a místní organizací Českého svazu žen Broumov mohou být právem spokojeni, připravili opravdu krásné a hravé odpoledne a podvečer pro nás všechny.

Vydlabávání dýní je velmi zábavné a koláč, polévka nebo i kompot ze sladké dýně je zdravý i chutný!

Přinášíme recept na dýňový kompot: dýni omyjeme, oloupeme, rozkrojíme a vykrojíme měkkou dužinu i s jadřincem. Pak ji nakrájíme na kostky, dáme do kastrolu, zalijeme vodou s octem /na 1 litr vody 1/4litru octa/, povaříme a necháme ji stát v kastrolu do druhého dne. Druhý den dýni vyjmeme a vložíme do sklenic. Nálev ohřejeme, nalijeme na dýni ve sklenicích, uzavřeme víčky a sterilujeme 20minut při teplotě 85´C.